L’estate porta con sé il desiderio di piatti freschi, leggeri e ricchi di gusto. Ed è proprio in questa stagione che i consumatori cercano soluzioni pronte, appetitose e sicure da portare in tavola. La nostra Fish Line nasce per rispondere a queste esigenze, offrendo ingredienti e soluzioni tecnologiche pensate specificamente per l’industria alimentare nella produzione di elaborati a base di pesce.
Perché scegliere la Fish Line?
Grazie alla nostra esperienza nel settore degli ingredienti funzionali, abbiamo sviluppato una linea che coniuga:
- Massima sicurezza microbiologica: attraverso l’uso di conservanti alimentari selezionati, la shelf-life dei prodotti viene ottimizzata, riducendo gli sprechi e aumentando l’efficienza produttiva;
- Valorizzazione dell’aroma e della delicatezza del pesce: le nostre formulazioni sono studiate per esaltare il sapore naturale del pesce rendendo ogni preparazione ancora più gradevole;
- Versatilità applicativa: la linea è adatta a diverse tipologie di elaborati, tra cui burger, polpette, crocchette, insalate di pesce e prodotti panati o precotti, poke, ecc., ideali per la ristorazione e il consumo domestico, anche nella stagione calda.
Ingredienti certificati per ricette di alta qualità
La nostra Fish Line è composta da ingredienti autorizzati e conformi alle normative italiane ed europee, testati per garantire la massima resa in termini di conservabilità, gusto e consistenza. Ogni soluzione può essere personalizzata in base alle specifiche esigenze di processo e di mercato del cliente.
In un periodo come quello estivo, in cui la richiesta di piatti freddi e pronti al consumo cresce, oltre a contrastare gli effetti degli sbalzi termici, è fondamentale poter contare su ingredienti che semplificano la produzione e garantiscono qualità costante.
Fish Line è il partner ideale per chi vuole offrire prodotti ittici freschi, sicuri e ricchi di gusto, anche sotto il sole estivo.
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